La Cabane 116 vous accueille à Saint-Médard-en-Jalles pour vous proposer une sélection rigoureuse de poissons fins, coquillages et crustacés. Notre équipe met son savoir-faire d'artisan poissonnier au service de votre table pour garantir une qualité constante et une fraîcheur irréprochable.
Notre établissement à Saint-Médard-en-Jalles privilégie les circuits courts et les sélections rigoureuses effectuées directement auprès des criées. Nous travaillons chaque jour pour vous offrir une gamme variée de produits bruts ou préparés par nos soins, garantissant une traçabilité totale.
Notre étal reflète la diversité de la pêche française, avec des espèces sélectionnées pour leur finesse et le respect des cycles de reproduction.
En tant qu'acteur local, notre expertise nous permet de servir quotidiennement les résidents de Saint-Médard-en-Jalles ainsi que ceux des communes voisines, assurant un approvisionnement constant en poissons blancs, poissons bleus et pièces nobles. Nous couvrons notamment les secteurs suivants :
La Cabane 116 vous accompagne dans l'organisation de vos repas, qu'ils soient quotidiens ou festifs. Notre service traiteur prépare vos plateaux de coquillages et crustacés sur demande, en veillant à la présentation et à la facilité de dégustation. Cette offre de proximité rayonne sur tout le Nord-Bassin et la métropole :
Vous souhaitez commander un assortiment spécifique ou obtenir des conseils sur la préparation d'un poisson. Notre équipe est à votre disposition pour prendre vos réservations et vous guider dans vos choix afin de réussir vos repas de famille ou vos événements professionnels.